Вы здесь: Главная - Библиотека - Школьникам - Велики дела Твои, Господи!- - 57. Чем отличаются фрукты от овощей?
57. Чем отличаются фрукты от овощей? PDF Печать E-mail
Школьникам - Велики дела Твои, Господи!
Автор: Аркадий ЛЕОКУМ   
30.06.11.

Ф
руктом обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка. Овощи же —это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли.

По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена,—фрукты. Их можно разделить на три вида. Плоды из сочной мякоти с семенами, как апельсины. дыни, ягоды, яблоки. Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики. И сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха.

Невероятно, но факт. Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена), и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам. Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи. И если весь животный мир, или, как его называют ученые,— фауну, можно разделить по принадлежности к отдельным семействам, где несколько видов развились из одного общего корня, то и среди растений, или флоры, встречаются близкородственные виды. Наверняка ты и не догадывался, что кочанная капуста, редис, репа и цветная капуста принадлежа! к одному семейству растений.

Салат, цикорий и артишоки представляют другое семейство. Огурцы, тыквы, арбузы и дыни относятся к семейству тыквенных растений, горох, бобы, орехи, соя —к семейству бобовых.

Спаржа находился в близком родстве с луком, репой и чесноком. И вот что интересно, картофель, табак и иереи — представители одного семейства растений.

И фрукты, и овощи одинаково полезны для здоровья, ведь в них очень много необходимых организму полезных веществ и витаминов.